Prosecco. Era Organic, QWine, Veneto, Italien

328,-

Præsenterer sig selv med en flot musse i glasset, som straks følges op af en skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Samtidig behagelig tør og med god fylde.

Nitus Cava Semi Secco, Penedès, Spanien

305,-

Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre. PR. GLAS 60,-

Blanc de Noirs AOP Champagne

628,-

Frisk champagne med rigelig karakter og frugtig i sit udtryk med en elegant rundhed og behagelige bobler. Komplekst sanseindtryk hvor balancen mellem sukker og syre er spot on

Infinitus Viura/Chardonnay ØKO

250,-

Smuk og sommerlig hvidvin lavet på den spanske drue Viura og Chardonnay. PR GLAS 65,-

Grande Courtade Chardonnay; Famille Fabre

350,-

Flot, let ristet aroma og en fyldig lokkende smag af citrusfrugt, blomster og krydderier med dejlig forfriskende intensitet

Pinot Blanc AOP, Meyer Fonne´, Alsace, Frankrig

355,-

Vinen er blød som silke og har noter af citrus og friske æbler. Den er let og forfriskende med god fylde. Altså en flaske, der hurtigt kan få ben at gå på.

Riesling AOP, Meyer Fonne´, Alsace, Frankrig

395,-

Når man dufter til Kuhlmanns Platz’ Riesling er det ligesom at træde ud ad døren på årets første forårsdag! Vinen har en indsmigrende duft af hvide blomster, lime og friske æbler. Der er en diskret sødme, som er afstemt af en god frisk syre.

Chablis Vaudon, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

520,-

Meget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin og citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.

Tête de Linotte Rose d ́Anjou Organic, AOP

295,-

Herligt blød og frugtig rosévin på druerne Gamay & Grolleau, hvor sommerlige toner af fersken spiller førsteviolin i en fin balance mellem syre og sødme. GLAS: 75,-

2018 50 Rosé JWG Johannisberger Weinvertreib, Rheingau, Tyskland

350,-

Duft af blandt andet roser, urter og hindbær. Tør og med mineralske noter. Både hindbær og urter går igen i den fine eftersmag. Super ”juicy” og charmerende.

Delbeaux Cabernet. Cabernet Sauvignon fra Languedoc-Roussillon.

295,-

Duften er fuld af vilde bær og elegant strejf af krydderier. Smagen tilbyder masser af brombær, mørke kirsebær og solbær, der slutter i en flot og blød eftersmag. PR. GLAS 75,-

Grande Courtade Pinot Noir; Famille Fabre

350,-

Klassisk let lys rød i glasset og med et let røget indtryk, der suppleres smukt og elegant afhent af smagfulde kirsebær og sort peber. Hele udtrykket er let, subtilt og komplekst

Laforet, Joseph Drouhin, Bourgogne

525,-

Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.

Skovkants brunchbuffet

238,-

Lørdag d. 15 og søndag d. 16 - kl. 10

Husk at bestille bord

Røræg m. Brunchpølser og bacon

Grillet Foccacia m. ostcreme, skinke og spejlæg

Gratinerede Pandekager m. grøntsags fyld

Italienske pølser m. aioli og oliven.


Croissant m. husets skinkesalat

Æble/ chokolade muffin

Frisk frugt

Oste fad

Husets marmelade

Rugbrød, surdejsbrød og pisket smør

Drikkevare 1glas appelsinjuice 1. kop kaffe eller the

BØRN U/12 : 168,-

Små snacks

35 /45 / 50

Surdejsbrød m. pisket smør: 35,- Middelhavsoliven i olie u. sten: 45,- Sprøde fritter m. rosmarinsalt og husets dip: 50,- Stjerneanis syltet sommergrønt: 45,-

Brunch tallerken

175,-

Smørstegt brødcrouton m. spejlæg – ostecreme - sprød bacon og tomat

Vandmelonsalat m. feta.

”Omsorg” ost fra Mammen mejeri

Husets marmelade

Husets Brownie m. pistacie ”mos”

Serveres med surdejsbrød og pisket smør

EKSTRA LUKSUS: 1 glas Cava Kr. 60,-

Ølands hvede -bollen

65,-

Hjemmebagt Ølands hvedebolle med "omsorg" ost, hjemmelavet marmelade og pisket smør.

BOLLE MED PISKET SMØR: 45,-

Pinot Grigio, Villa Di Mare, Sicicilien

295,-

Herlig, frisk og indbydende økologisk hvidvin, der charmerer med en livlig og meget aromatisk duft i perfekt harmoni med den pikante druesmag. PR. GLAS : 75,-

Mosskovpavillonens anretning

258,-

Marineret sild m. krydderurt dressing, løg og kapers

Friteret rødspættefilet m. grov remulade og citron

Æg og rejer m. citronmayonnaise

Hjemmelavet frikadelle m. nye kartofler i dild marinade

Rugbrød, surdejsbrød og pisket smør

Chokolade Brownie

55,-

Brunch buffet

278,-

PÅSKE BRUNCH - ALL INCLUSIVE.

Røræg m. bacon

Pocheret æg i tomat/ chili sauce

Brunchpølser

Husets hønsesalat

Grillet sandwich m. ost og tomat

Leverpostej m. ristede svampe

Spegepølse og Rullepølse m. sky og løg

Pandekager m. vaniljecreme og nødder

Øllebrød med blå birkes, råcreme og flødeskum

Frisk frugt

Oste fad

Hjemmelavet marmelade

Surdejs brød, rugbrød og smør.

DRIKKEVARE BUFFET:

Husets saft, juice, kaffe og the

Børn/u 12: 198,-

DER TAGES FORBEHOLD FOR ÆNDRINGER

Pinse Buffet

298,-

BUFFET MED KOLDE OG VARME RETTER AF FISK, KØD OG GRØNT.

Lakse rillette med syltede rødløg og krydderurter

Skærising på sauteret spinat og urter - gratineret med sennep

Grøn salat med rejer - hvide asparges - citrondressing

Cæsar salat med sprød kylling filet – parmesan – croutons og hjemmelavet dressing

Husets skinkesalat med tomat og drueagurk

Forårstærte med grønne asparges - spinat knust Pancetta bacon

Tartelet med kalve saute’ og forårsgrønt

Mørbrad af gris med champignon a la creme

Sommertomater i løgmarinade og krydderurter

Brød og smør

DESSERT

Jordbær trifli

Brieost m. syltede hyben

Chokolade cookies

PRIS FOR BØRN U/12 : 198,-

Ripasso Zironda, Qwine, Veneto

405,-

Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.

Kagebord i skoven

198,-

SØNDAG d. 28/9-25, BOOK BORD kl. 15

Hjemmebagte boller m. smør

Æblemazarin med vaniljecreme

Jordbærtærte m. flødeskum

Husets chokolade Brownie

Lun Dadelkage m. Sticky toffee karamel og jordbæris

Skovbær-lagkage med fløde

Kokos-toppe med chokolade

Chokolade Trøffel m. appelsin

DRIKKEVARER AD LIBITUM

Kaffe, the, Varm Kakao m. flødeskum

Æble-mazarin

65,-

Æblemazarin kage m. fløde og sprød karamel

Rødspætte skud

248,-

Friterede rødspættefilet - hånd pillede rejer - halehængt røget laks - krydderurt dressing - friske asparges - rugbrød

Côtes du Rhône Domaine du Séminaire, Rhône, Økologisk

325,-

Duften har toner af hindbær, brombær, kirsebær og blommer. Smagen er imødekommende med en umiddelbar frugt og diskret syre. som giver vinen en god balance.

Hvede-bollen

65,-

Hjemmebagt hvedebolle med "Omsorg" ost, husets marmelade og smør

HVEDEBOLLE MED SMØR: 45,-

Rabarber trifli

75,-

Rabarberkompot - makron - hyldeblomst creme - flødeskum.

Kalvefrikasse’ i hvidvin

198,-

Kalvefrikasse’ m. friske asparges - nye kartofler - gulerødder - ærter og dild

Bagt Laksecarpaccio

198,-

Bagt Laksecarpaccio Bagt laks i tynde skiver m. krydderurteolie – kapers og stjerneanis syltet sommergrønt Serveres m. surdejsbrød og pisket smør

Valnøddetærte

75,-

Husets valnøddetærte med chokolade og karamel, serveret m. Cremefraiche

Quiche m. bacon og marineret salat

158,-

Tærte m. porre, løg, knust pancetta bacon og Vesterhavsost, serveres m. marineret salat, og syltede valnødder

Valnøddetærte

75,-

Husets valnøddetærte med chokolade og karamel, serveret m. Cremefraiche

Kyllingefilet med hasselnødder og honning

168,-

Friteret Kylling på sprød spidskålssalat m. æble - ristede hasselnødder og krydderurter

Forårs tærte

168,-

Spinattærte m. porre og revet Mammen ost - sprød Pancetta bacon - marineret forårssalat.

KAN SERVERES SOM VEGETAR RET.

Æble-mazarin

65,-

Æblemazarin kage m. fløde og sprød karamel

Is - lagkage

98,-

Hjemmelavet jordbær og vaniljeis på Chokolade/mandelbund, jordbær-bær og pistacie "mos"

Grillede hvide Asparges

175,-

Grillede hvide asparges m. brunet smør, kapers, ristede hasselnødder syltet tomat og marineret salat

Pavillonens Pariserbrød

198,-

Velfærds kalv på smørristet surdejs crouton m. salat - syltede bøgehatte og rødløg - pisket æggeblomme m. citron og pommes frites.

Rødbedemarineret laks på sprød salat

175,-

Rødbedemarineret laks på marineret grøn salat m. æble, syltede rødløg, peberrodscreme og sprøde brødcroutons

Plain Chokolade brownie

55,-

Hjemmelavet brownie

Pommes Frites

65,-

Pommes frites med ketchup og remoulade

Hvede-bollen

65,-

Hjemmebagt hvedebolle - husets marmelade - "Omsorg" ost - smør

HVEDEBOLLE MED SMØR: 45,-

Ølands-hvede bollen

65,-

Hjemmebagt bolle af Ølands hvede med "omsorg" ost, husets marmelade og pisket smør

BOLLE MED PISKET SMØR: 45,-

Fisk & Fritter

128,-

Friteret rødspættefilet - remoulade - ketchup - citron – pommes frites - grønt ( BØRNE MENU)

Bitter

40,-

"Dr. Nielsen" eller "En enkelt" 3 cl.

Kyllingenuggets og fritter

118,-

Kyllingenuggets - pommes frites - ketchup og remulade (BØRNE MENU)

Natureo hvid eller rød, Miguel Torres, Catalunya, Spanien

278,-

Hvid: Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag. Rød: Smagen er ren og afbalanceret med modne, tanniner og en diskret syre.

Graham’s The Tawny Portvin, Douro, Portugal

Glas: 53,-

Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.