Julebuffet 2025

368,-

FRA 22/11 SERVERES JULEBUFFET HVER LØRDAG OG SØNDAG.

Karrysild m. løg, kapers og krydderurter

Gammeldags modnet sild m. creme fraiche, blegselleri, kapers og æbler

Friteret Rødspættefilet m. remulade, citron og krydderurter

Lakserillette m. citroncreme og syltet fennikel

Sylte af Skærising m. peberrods creme og syltede tyttebær

Tarteletter m høns i asparges

Julegris m. sprøde svær og hjemmelavet rødkål

Julemedister m. krammet hvidkål, æbler, hasselnødder og sød jule sennep

Confiteret and på rødkålssalat m. appelsin, æbler og valnødder og syrlig dressing

Glaseret Hamburgerryg m. grønlangkål, brunede kartofler, sennep og rødbeder

Ris a’ la mande m. kirsebærsauce og ristede mandler

Indbagt Brie ost m. honning, rosmarin og blommechutney

Julekage m. portvinsmarinerede dadler, appelsin og nødder

Brød og smør

BØRN u/12år: 198,-

Mosskovpavillonens anretning

248,-

Karrysild m. æg, syltet rødløg og æble, kapers og krydderurter

Friteret rødspættefilet m, grov remulade, citron og spire

Julegris m/ sprøde svær og hjemmelavet rødkål og surt.

Tartelet m/ høns i asparges

Brød og smør.

Sildemaden m. karry

98,-

Marineret sild m. husets karrydressing, æg, æble, rødløg, kapers og grønt Serveres på rugbrød. (SMØRREBRØD)

Æg & Rejer

108,-

Hønseæg, rejer, estragonmayonnaise, tomat, ærtespirer og grønt Serveres på rugbrød ( SMØRREBRØD)

Dellen fra havet

108,-

Saftig fiskefrikadelle, rørt mayonnaise, frisesalat og syltede tyttebær Serveres på rugbrød (SMØRREBRØD)

Julegris m. sprøde svær

108,-

Ribbensteg, grov sennep, husets rødkål, appelsin og sprød svær og grønt Serveres på rugbrød (SMØRREBRØD)

Andemad

128,-

Tender andekød, syltede bøgehatte, søde tranebær og ristede nødder og grønt Serveres på rugbrød. (SMØRREBRØD)

Nordisk hav symfoni

198,-

Friteret rødspættefilet m. lakserillette og rejer, estragonmayonnaise, æble, tomat, dild og citron Serveres på rugbrød (SMØRREBRØD)

Klassiske tarteletter

148,-

3 stk. tarteletter m. høns i asparges

Børne menu

118,-

2 x husets Fiskefrikadelle m. pommes frites, ketchup og remulade

Fritter

65,-

Fritter med husets dip