Mosskovpavillonens anretning

248,-

Marineret sild m. krydderurt dressing, løg og kapersbær

Friteret rødspættefilet m. grov remulade og citron

Tartelet m. høns i asparges

Oksecuvette m. kartoffel, sydlandsk sylt og karse

Brød og smør

Rødspætte skud

238,-

Friterede rødspættefilet - hånd pillede rejer - halehængt røget laks - krydderurt dressing - friske asparges - rugbrød

Kalve lapskovs

188,-

Kalvekød i symfoni m. kartoffel og løg serveret m. smørdampede forårs gulerødder – koldt smør – krydderurter og syrlig rødbede salat.

Hvide asparges m. Rejer og Ramsløg

188,-

Sprøde hvide asparges – håndpillede rejer – Ramsløgsmayonnaise - sprøde salater

Forårs tærte

168,-

Spinattærte m. porre og revet Mammen ost - sprød Pancetta bacon - marineret forårssalat.

KAN SERVERES SOM VEGETAR RET.

Pommes Frites

65,-

Pommes frites med ketchup og remoulade

Fisk & Fritter

128,-

Friteret rødspættefilet - remoulade - ketchup - citron – pommes frites - grønt ( BØRNE MENU)

Frikadeller og fritter

118,-

2 x husets Fiskefrikadelle m. pommes frites, ketchup og remulade (BØRNE MENU