Julebuffet 2025

368,-

FRA 22/11 SERVERES JULEBUFFET HVER LØRDAG OG SØNDAG.

Karrysild m. løg, kapers og krydderurter

Gammeldags modnet sild m. creme fraiche, blegselleri, kapers og æbler

Friteret Rødspættefilet m. remulade, citron og krydderurter

Lakserillette m. citroncreme og syltet fennikel

Sylte af Skærising m. peberrods creme og syltede tyttebær

Tarteletter m høns i asparges

Julegris m. sprøde svær og hjemmelavet rødkål

Julemedister m. krammet hvidkål, æbler, hasselnødder og sød jule sennep

Confiteret and på rødkålssalat m. appelsin, æbler og valnødder og syrlig dressing

Glaseret Hamburgerryg m. grønlangkål, brunede kartofler, sennep og rødbeder

Ris a’ la mande m. kirsebærsauce og ristede mandler

Indbagt Brie ost m. honning, rosmarin og blommechutney

Julekage m. portvinsmarinerede dadler, appelsin og nødder

Brød og smør

BØRN u/12år: 198,-

Nordisk hav symfoni

218,-

Friteret rødspættefilet m. lakserillette og rejer, estragonmayonnaise, æble, tomat, dild og citron Serveres på rugbrød

Medister pølse m. krammet hvidkålssalat

168,-

Medister pølse m hvidkålssalat, æbler, hasselnød og sød sennep. Brød og smør

Fisken & Grisen

179,-

Husets Fiskefrikadelle m. rørt citron mayonnaise og tyttebær Husets leverpostej m. bacon, svampe og rødbeder. Rugbrød og smør

Vol a vent m. høns i asparges

168,-

Stor butterdejsskal med høns i asparges

Pommes Frites

65,-

Pommes frites med ketchup og remoulade