Små snacks

35 /45 / 50

Surdejsbrød m. pisket smør: 35,- Middelhavsoliven i olie u. sten: 45,- Sprøde fritter m. rosmarinsalt og husets dip: 50,- Stjerneanis syltet sommergrønt: 45,-

Mosskovpavillonens anretning

258,-

Marineret sild m. krydderurt dressing, løg og kapers

Friteret rødspættefilet m. grov remulade og citron

Æg og rejer m. citronmayonnaise

Hjemmelavet frikadelle m. nye kartofler i dild marinade

Rugbrød, surdejsbrød og pisket smør

Rødspætte skud

248,-

Friterede rødspættefilet - hånd pillede rejer - halehængt røget laks - krydderurt dressing - friske asparges - rugbrød

Bagt Laksecarpaccio

198,-

Bagt Laksecarpaccio Bagt laks i tynde skiver m. krydderurteolie – kapers og stjerneanis syltet sommergrønt Serveres m. surdejsbrød og pisket smør

Pavillonens Pariserbrød

198,-

Velfærds kalv på smørristet surdejs crouton m. salat - syltede bøgehatte og rødløg - pisket æggeblomme m. citron og pommes frites.

Kyllingefilet med hasselnødder og honning

168,-

Friteret Kylling på sprød spidskålssalat m. æble - ristede hasselnødder og krydderurter

Fisk & Fritter

128,-

Friteret rødspættefilet - remoulade - ketchup - citron – pommes frites - grønt ( BØRNE MENU)

Kyllingenuggets og fritter

118,-

Kyllingenuggets - pommes frites - ketchup og remulade (BØRNE MENU)