Dagens kage

50,-

Spørg tjeneren

Chokolade Brownies

45,-

Husets Chokolade Brownie

Omelet

118,-

Omelet med Bacon brunch pølser og bagt tomat. (Som børnemenu 80,-)

Hjemmebagt bolle

65,-

Bolle med smør, ost og marmelade

Croque madame

118,-

Smørristet brød med skinke, ost, Dijoncreme og spejlæg

Brunch tallerken

155,-

Æg i cocotte med spinat creme gratineret med Mornay sauce; Lun leverpostej med champignon; Croque Monsieur med skinke og ost (mini Sandwich.); Skæreost m/ æble kompot; Marmelade; Græsk Yoghurt m/akaciehonning og frugtsalat; Pandekage med jordbærcreme; Rugbrød; Hjemmebagt bolle; Smør; 1 glas juice

Pavillonens juleanretning

218,-

Marineret sild med Æble/karrysalat, løg og kapers; Stegt rødspættefilet med rejer, mayonnaise og citron; Kræmmerhus af saltet gris med grønkålssmør og rødbeder; Lun Julepostej med bacon og surt; Tartelet med høns i asparges; Ris a la’ mande med kirsebærsovs og mandler; Brød og smør.

Dagens kage

50,-

Spørg tjeneren

Chokolade Brownies

45,-

Husets Chokolade Brownie

Tarteletter

118,-

3 stk. Tarteletter med høns i asparges.

Børne menuer

98,-

Fiskefilet eller Frikadelle eller 1/2 lille kylling med pommefrite, lidt grønt og dressing

Dadelkage m. is

68,-

Dadelkage med Vanilje is og syltede figner

Efterårs-salat med lun porrecreme

128,-

Sprød salat, stegte Portobello svampe, søde tranebær, lun porrecreme og sprød Serranoskinke. Kuvertbrød. (Kan serveres som vegetarret)

The Bolle

65

The bolle med smør ost og marmelade

Is Dessert

45,-

Stor kugle vanille is, Chokoladesovs og Frugt.

Færøsk røget laks

138,-

Færøsk røget laks med spinatcreme, røræg og ristet brød .

Stjerneskud i Efterårs-klæder

175,-

Stegt rødspættefilet, dampet rødspætte, rejer, færøsk røget laks, sauterede svampe, krydderurtedressing og hjemmerørt mayonnaise. Serveres på rugbrød

Coca Cola / Zero

32,-

Espresso

32,-

Nespresso Gourmet

Isvand i karaffel

35,-

Cappuccino

38,-

Nespresso Gourmet

Cafe Latte

38,-

Nespresso Gourmet

Varm kakao m/ flødeskum

38,-

The i potte

38,-

Søbogaard Øko saft

38,-

Med masser af is. Hyldeblomst, Solbær, Jordbær, Rabarber

Hancock Sodavand

32,-

Sports cola, Appelsin Squash , Citron vand, Hindbærbrus

Mortens Aften 10/11

Tema Aften Julemenu 20/11

Tema Aften Julemenu 4/12

Tema Aften Julemenu 18/12

Luksus tapas til afhentning d. 5 - 6/2

248,-

Marineret Pasta salat med hvidløgsrejer og urter; Laksecarpaccio gratineret med basilikumpesto, serveret med syltede tomater og oliven; Serrano skinke med stjerne-anis syltede grøntsager; Røget dyrekølle med hvidløgs-aiole og glaserede løg; Pandekager med Sofrito (sydlandske grøntsager) gratineret med tomat og Mozzarellaost; Fransk brie med Hyben/havtornkompot; Husets Brownie med brændte mandler; Ciabatta flütes og krydderolie. + 1. fl.vin ved køb af 2 kuverter.

Valentins menu til afhentning d.12 -13/2

298,-

FORRET:Dampet torskefilet på blancheret spidskål med brændt fløde, lakseørredrogn og sprøde salater; HOVEDRET: "Vol au vent med Perlehøne i Riesling" Stor hjemmelavet Tartelet med plukket Perlehøne i Riesling, perleløg, skovsvamp, syltet tomat og sprødt skind; DESSERT: Dadelkage med saltet karamel, sprød karamel og vaniljecreme + en lille overraskelse

Luksus Tapas til afhentning d. 19 - 20/2

248,-

Laks bagt i Savoykål med dilddressing; Vitello Tonnato - Kalvekød med tunsauce, kapers, rødløg og krydderurter; Andeterrin på rød spidskålssalat med nødder vendt i syrlig æbledressing; Spinattærte med tomat og Pancetta bacon; Pandekage med Sofrito og Mozzarellaost, gratineret med tomatpesto; Brieost med syltede brombær; 2 stk. kransekage; Ciabattabrød.

Luksus tapas til afhentning 26 - 27/2

248,-

Laks bagt i Savoykål med dilddressing; Vitello Tonnato - Kalvekød med tunsauce, kapers, rødløg og krydderurter; Andeterrin på rød spidskålssalat med nødder vendt i syrlig æbledressing; Spinattærte med tomat og Pancetta bacon; Pandekage med Sofrito og Mozzarellaost, gratineret med tomatpesto; Brieost med syltede brombær; 2 stk. kransekage; Ciabattabrød.

Fest menu 3

675,-

Velkomstdrink; Tre retter mad + der til hørende vinmenu, samt kaffe /te og Kransekage

Fest menu 1

425,-

To retter mad + der til hørende vinmenu, samt kaffe /te og kransekage

Fest menu 2

575,-

Tre retter mad + der til hørende vinmenu, samt kaffe /te og Kransekage

Hancock Black

35,- / 60,-

Lille 25 cl. Stor 50 cl.

Hancock Old Gambrinus

45,-

Flaskeøl 33 cl.

Rød Aalborg

28,-

2 cl.

Brøndum timian & æbleSnaps

28,-

2 cl, Blid og drikkevenlig

Gin & Tonic

65,-

Gin, Tonic og is

Cognac, Remy Martin

60,-

2 cl.

Bailey

48,-

Cremelikør af irsk whiskey, fløde, sukker og kakao.

Mosse-kaffe

78,-

2cl Irish Whisky, 2cl Bailyes og flødeskum i en lækker kop kaffe

Irish coffee

78,-,-

4 cl Irish Whisky, brun farin og flødeskum i en lækker kop kaffe

Hancock Høker

35,- / 60,-

Lille: 25 cl. Stor 50 cl.

Husets Aperitif

80,-

Portvin, Tonic og is

Porse snaps

28,-

Pavillonens hjemmelavede snaps

32,-

Heineken eller Royal Classic 0,0

45,-

Flaske øl - Alkohol fri.

Prosecco. Era Organic, QWine, Veneto, Italien

298,-

Præsenterer sig selv med en flot musse i glasset, som straks følges op af en skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Samtidig behagelig tør og med god fylde.

Nitus Cava Semi Secco, Penedès, Spanien

255,-

Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre. PR.GLAS 60,-

Chablis Vaudon, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

490,-

Meget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin og citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.

Sancerre Les Bouffants Domaine de la Garenne, Loire, Frankrig

490,-

Typisk, meget livfuld Sauvignon Blanc. Frugtrig og frisk med en underfundig flintestensagtig duft og en liflig smag af friske stikkelsbær og æbler/pærer.

JB Riesling, Balthasar Ress, Rheingau, Tyskland

310,-

Aromatisk, ren og forfriskende med en diskret sødme, der afbalanceres meget fint af vinens svage syre.

Grüner Veltliner, Urban, Stagård, Kremstal, Østrig

370,-

Skøn og indtagende duft af gule æbler, modne pærer, lidt citrus og mineralske toner. Vinen er ren og tør, men spiller samtidig på sit lille sødmefulde touch, der bakkes flot op af en forfriskende frugtsyre.

Domaine les Escasses.Producteurs Plaimont,Sydvestfrankrig (HUSETS VIN)

248,-

Herlig, frisk og indbydende hvidvin, der charmerer med en livlig og meget aromatisk duft i perfekt harmoni med den pikante druesmag. PR. GLAS : 60,-

Pinot Blanc, Kuhlmann-Platz, Alsace, Frankrig

273,-

Vinen er blød som silke og har noter af citrus og friske æbler. Den er let og forfriskende med god fylde. Altså en flaske, der hurtigt kan få ben at gå på.

Riesling, Kuhlmann-Platz, Alsace, Frankrig

345,-

Når man dufter til Kuhlmanns Platz’ Riesling er det ligesom at træde ud ad døren på årets første forårsdag! Vinen har en indsmigrende duft af hvide blomster, lime og friske æbler. Der er en diskret sødme, som er afstemt af en god frisk syre.

Pinot Gris, Kuhlmann-Platz, Alsace, Frankrig

356,-

Vinen har den klassiske bløde karakter med masse af modne pærer. Der er et strejf af sødme, som er balanceret af en fin syre.

2018 Décoré Rosé Producteurs Plaimont, Côtes de Gascogne, Frankrig

248,-

Cabernet Sauvignon-druen skinner tydeligt igennem med det typiske hint af solbær. En meget forfriskende, sommerlig og fyldig rosé med en lækker sødmefuld eftersmag af jordbær. PR:GLAS 60,-

2018 50 Rosé JWG Johannisberger Weinvertreib, Rheingau, Tyskland

310,-

Duft af blandt andet roser, urter og hindbær. Tør og med mineralske noter. Både hindbær og urter går igen i den fine eftersmag. Super ”juicy” og charmerende.

Château Pierrail, Bordeaux Supérieur

395,-

Solmoden, intens og frugtig stil. Behagelig vin, imødekommende og elegant vin med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.

Laforet, Joseph Drouhin, Bourgogne

442,-

Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.

Côtes du Rhône Domaine du Séminaire, Rhône, Økologisk (HUSETS VIN)

248,-

Duften har toner af hindbær, brombær, kirsebær og blommer. Smagen er imødekommende med en umiddelbar frugt og diskret syre. som giver vinen en god balance. Glas: 60,-

Ranuccio Barbera Medici Ermete & Figli srl,, Colli Piacentini

260,-

Skøn og indbydende duft af kirsebær, tørrede blomster og krydderurter. Normalt kan Barbera være lidt ”streng”, men Ranuccio har overraskende varme toner, er pænt krydret og samtidig vidunderlig saftig i smagen.

Ripasso Zironda, Qwine, Veneto

395,-

Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.

Amarone Zironda, Qwine, Veneto

490,-

Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.

Finca Antigua Tempranillo, Crianza La Mancha

265,-

Dyb kirsebærrød farve. Duften domineres af mørke bær, tilsat lette toner af krydderier, balsamico og viol. Smagen er kraftig og intens med masser af karakter og fede modne tanniner.

Abadia de San Quirce Bodegas Imperiales, Ribera del Duero

326,-

Vinen har fået en kortere fadlagring på 6 måneder (6 meses), hvilket giver en frisk og bærpræget vin. Den fremstår ligefrem saftig i glasset. Duften er imødekommende med mørke bær som brombær og solbær samt et lettere krydret touch. Der er en god medium krop med faste tanniner.

Natureo hvid eller rød, Miguel Torres, Catalunya, Spanien

248,-

Hvid: Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag. Rød: Smagen er ren og afbalanceret med modne, tanniner og en diskret syre.

Graham’s The Tawny Portvin, Douro, Portugal

Glas: 48,-

Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.

Moscato d’Asti, Fiocco di Vite, Piemonte, Italien

Glas: 38,-

Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

MORTENS AFTEN 10/11

358,-

FORRET: Røget andebryst i friteret Filodej fyldt med syltede svedsker og havtorn; HOVEDRET: Klassisk Andesteg med rigeligt Andesovs, hvide kartofler, brunede kartofler, franske kartofler hjemmelavet rødkål, bagt æble og ribsgele; DESSERT: Bagt æblekage med nødder og sprød karamel serveret med vaniljeis

Tema Aften Julemenu 20/11

298,-

FISKE TALLERKEN : Marineret sild med Æble/karrysalat, løg og kapers; Bagte sild i tomat; Stegt rødspættefilet med remulade og citron; Rejer med mayonnaise; Røget færøsk laks med spinatcreme. SERVERING I SKÅLE OG PÅ FADE: Tartellet med høns i asparges; Juleleverpostej med bacon og surt;. Hamburgryg med brunede kartofler, grønlangkål, sennep og rødbeder; Ribbensteg med husets rødkål. DESSERT TALLERKEN: Ris a la’ mande’ med kirsebær sovs og mandler; Nøddesmåkager; Chokolade trøffel; Brød og smør.

Tema Aften Julemenu 18/12

298,-

FISKE TALLERKEN : Marineret sild med Æble/karrysalat, løg og kapers; Bagte sild i tomat; Stegt rødspættefilet med remulade og citron; Rejer med mayonnaise; Røget færøsk laks med spinatcreme. SERVERING I SKÅLE OG PÅ FADE: Tartellet med høns i asparges; Juleleverpostej med bacon og surt;. Hamburgryg med brunede kartofler, grønlangkål, sennep og rødbeder; Ribbensteg med husets rødkål. DESSERT TALLERKEN: Ris a la’ mande’ med kirsebær sovs og mandler; Nøddesmåkager; Chokolade trøffel; Brød og smør.

Pavillonens juleanretning

218,-

Marineret sild med Æble/karrysalat, løg og kapers; Stegt rødspættefilet med rejer, mayonnaise og citron; Kræmmerhus af saltet gris med grønkålssmør og rødbeder; Lun Julepostej med bacon og surt; Tartelet med høns i asparges; Ris a la’ mande med kirsebærsovs og mandler; Brød og smør.

Tema Aften Julemenu

298,-

FISKE TALLERKEN : Marineret sild med Æble/karrysalat, løg og kapers; Bagte sild i tomat; Stegt rødspættefilet med remulade og citron; Rejer med mayonnaise; Røget færøsk laks med spinatcreme. SERVERING I SKÅLE OG PÅ FADE: Tartellet med høns i asparges; Juleleverpostej med bacon og surt;. Hamburgryg med brunede kartofler, grønlangkål, sennep og rødbeder; Ribbensteg med husets rødkål. DESSERT TALLERKEN: Ris a la’ mande’ med kirsebær sovs og mandler; Nøddesmåkager; Chokolade trøffel; Brød og smør.